孕期营养品搭配原则

浏览量:250 发布于:2020-05-22

孕期的均衡饮食有助胎儿的成长发育,但当生活陷入忙碌而力有未逮时,适时补充孕期营养品,能让妈咪不用自责于一时的饮食忽略。


避免NG零嘴消耗营养素

孕妈咪应重视孕期健康饮食的摄取,除了三餐均衡饮食之外,夏子雯营养师建议儘量避免摄取化学添加物多的零嘴或油炸类食物,这类食品中不好的物质不仅会让妈咪孕期体重失控,还必须让身体大量消耗部分营养素,将不好的物质代谢出体外,因此吃太多的速食或市售添加物过量的零嘴,可能让妈妈辛苦为胎儿补充的营养素,消耗在代谢上,反而流失身体需要的营养,对身体造成负担,例如:零食中不好的油脂,通常具有促进身体发炎的功能,此时就必须消耗较多体内的抗发炎、抗氧化营养素,如维生素B群、C、E,来帮助代谢此些劣质油脂及所产生的热量。


将坚果种子纳入菜单

三餐饭后,如果孕妈咪有吃点心的习惯,建议可考虑吃点坚果或将水果当做点心,坚果每日可摄取约6~10颗(若超量,则可从下一餐的饮食用油中减少,例如:将炒青菜改为烫青菜),坚果果实中含有优良油脂、丰富的维生素与矿物质,有助完整孕妈咪的营养需求;水果则建议挑选营养密度较高的种类,例如:红色火龙果、奇异果或樱桃,每日2份(约两个女性拳头大小)。

同时,为了避免孕妈咪糖分摄取过高,坚果种子建议儘量选择原味,不要选择包裹糖衣的坚果,而若是罹患妊娠糖尿病或血糖偏高的孕妈咪,水果建议饭后2小时当点心吃,并且须确保每餐有足够的蔬菜量摄取(最好每日3~5碟)。


补充品过量也会造成负担

为了守护母胎健康,市面上的孕期营养品众多,夏子雯营养师提醒妈妈,秉持适时适量的原则,与三餐饮食相互搭配,以天然食物为主、补充品为辅,且必须遵循瓶身建议,避免过量服用。以综合维生素为例,若有妈咪因为不安,每日吞服超量,就可能因此为胎儿带来健康威胁,因为以维生素A、D、E、K来说,属于脂溶性,服用过多会囤积于体内,进而引发中毒反应;或是钙片摄取过多,会牺牲铁质的吸收;铁剂若服用过多,则阻碍肠道蠕动,形成便祕等。


营养品应与正餐互相搭配

对于多数妈咪会于怀孕期间补充的滴鸡精、珍珠粉、鱼油、卵磷脂或益生菌等孕期营养品,夏子雯营养师认为,如果能与饮食相互补足,并留意总热量的摄取,妈咪其实都可以依需求在三餐饮食之外添加。

以鱼油来说,因为其DHA含量高,又可抗发炎,建议可以从怀孕初期即开始补充,到怀孕后期再改为卵磷脂,降低凝血功能受影响的机率(卵磷脂是构成大脑细胞膜的重要基础物质,也有促进脑细胞结构正常化、增强细胞的机能);珍珠粉因含有碳酸钙的成分,若有服用,也许可减少钙片的吞服量,但建议饭后再吃,并避开富含草酸的食物,比较有利碳酸钙吸收,而身体偏寒性的孕妈咪,应视身体状况,勿长期、过量摄取;益生菌的选择上,则建议以无添加糖的活菌产品为主要选择,避免空腹吃,以免遭胃酸破坏(饮食后,胃中的PH值从2上升至4,可降低破坏率)。 

怀孕前已有习惯吃综合维生素的妈咪,怀孕后可以继续服用,但针对孕期某些在特定阶段需求较多的营养素,如:叶酸、钙质与铁质,仍建议须在饮食内容中积极补强,或也可直接改服孕妇维生素(孕哺锭)、妈妈奶粉,待授乳期结束后再行换回。

文/洪郁钧
採访谘询/新光吴火狮纪念医院营养师夏子雯 
摄影.化妆髮型/班尼顿广告风格写真

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