孕期营养食谱.姜汁肉片

浏览量:795 发布于:2020-05-22

猪肉富含蛋白质、铁、钙、钾、铜、锌与维生素B群,搭配不同的烹饪方式,不但让餐桌天天都有新菜色,也能照顾家人的营养与挑嘴的味蕾。姜中的姜醇类有抑制血小板凝集及抗发炎的功效,新鲜的苹果则含有苹果酸、多酚类、维生素及矿物质等,不仅提供适量的膳食纤维,也能降低心血管疾病的发生率,使用姜汁及苹果入菜,能丰富猪肉片的味道而口感不腻。

材料:
火锅猪肉片1盒
姜1根
苹果1颗。

调味料:
味醂 10ml
酱油20ml
水30ml
步骤:
1.姜、苹果绞碎(苹果中的酵素可软化肉片)。
2.将味醂、酱油与水融合。
3.取锅,倒入苹果姜泥,开中火,略炒。
4.放入猪肉片,再倒入酱汁,炒熟即可。

难易度:3颗星 20分钟

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